Kaspia

 

Fundada en París en 1927 por un emigrante ruso, M. Arcady Fixon, Kaspia fue una de las pioneras en la importación de caviar del mar Caspio a Europa.

 

Kaspia tiene su sede en la emblemática Place de la Madeleine de París, donde tanto la tienda como el restaurante son un símbolo de la conjunción entre el lujo y la calidad.

 

 

LOS CAVIARES   Las grandes exclusivas de Kaspia

 

Todos los caviares llevan inscrita la trazabilidad en el dorso de sus envases, tienen una caducidad de 4 meses, son importados legalmente por Kaspia y distribuidos en exclusiva en España por Acipenser.

 

CAVIARES DE CULTIVO

 

Caviar Imperial Baeri

Latas de 1 Kg, 500 g, 250 g, 125 g, 50 g, 30 g, 10 g

 

Caviar Oscetra Selección

Latas de 1 Kg, 500 g, 250 g, 125 g, 50 g, 30 g, 10 g

 

Caviar Beluga

Latas de 500 g, 250 g, 125 g, 50 g, 30 g, 10 g

 

Caviar de esturión blanco

Latas de 1 Kg, 500 g, 250 g, 125 g, 50 g, 30 g, 10 g

 

Trilogía Royal

Lata dorada con 3 compartimentos 75 g (25 g Baeri, 25 g Oscetra, 25 g Transmontanus) 

 

LAS RECOMENDACIONES DE ACIPENSER

 

Caviar Selección

Acipenser Schrenki, Huso Dauricus Schrenki

 

Caviar Passió

 

HUEVOS DE PESCADO   Los otros caviares

 

Caducidad 4 meses.

 

Huevas de salmón Keta del Pacífico americano

Bote de cristal 500 g, 100 g, 50 g

 

Huevas de salmón Silver del Pacífico

Bote de cristal 500 g, 100 g, 50 g

 

Huevas de trucha

Bote de cristal 90 g

 

SALMÓN ARTESANAL AL HUMO DE HAYA   El gran mito nórdico

 

La selección de la materia prima y la fórmula de ahumado, exclusiva de Kaspia, convierten a este salmón artesanal en una referencia de primer orden en el mercado internacional.

 

Caducidad 28 días.

Salmón noruego

Cortado a mano 1 Kg, cortado a mano 1,5-2,2 Kg, entero 1,5-1,8 Kg, cortado a máquina 0,9-1,3 Kg, corazón de salmón 150 g y 450 g.

 

Salmón salvaje báltico

Entero 1,6-2 Kg, cortado a mano 1,6-2 Kg, cortado a mano 1 Kg, filete royal 150 g.

 

Salmón escocés

 Entero 1,5-1,8 Kg, cortado a mano 1,5-1,8 Kg, corazón de salmón ecológico 150 g.

 

 

BANDEJAS DE DEGUSTACIÓN

 

Salmón noruego

2 lonchas, 4 lonchas, 6 lonchas.

 

Salmón salvaje báltico

2 lonchas, 4 lonchas, 6 lonchas, 2 lonchas ecológico, 4 lonchas ecológico.

 

Salmón escocés

2 lonchas, 4 lonchas.

 

CONSERVAS DE KASPIA    Delicadezas de Kaspia

 

Pepinillos malossol rusos

Bote cristal 430 g, caducidad 2 años.

 

Sprats de Riga

Lata 130 g, caducidad 2 años.

 

Sopa de Bogavante

Bote de cristal 850 ml, caducidad 2 años.

 

Sopa de pescado

Bote de cristal 850 ml, caducidad 2 años.

 

Salsa Gravelax

Bote de cristal 170 g, caducidad 1 año.

 

PRODUCTOS REFRIGERADOS    Sugerencias muy frescas

 

Blinis

Modelo grande (x 4), modelo pequeño (x 6), pequeño cocktail (x 50-60), 300 g

Caducidad 28 días

 

Tarama

Natural blanco 1 Kg y 90 g

De cangrejo 90 g y 1 Kg

Al caviar 90 g

De erizo 90 g

 

Cangrejo royal fresco Kapia

150 g, caducidad 90 días

 

ARTES DE LA MESA    Para saborear y regalar

 

Cucharillas y conchas de nácar

 

Estuche de nácar (plato y dos cucharillas)

 

Estuche de nácar (6 cucharillas)

 

Caviarera de metal con baño de plata (50gr)

 

Estuche para regalo BACH (J. S. Bach)

   1 lata de 10 gr de caviar Royal Baeri

   Caducidad 4 meses.

 

Estuche de regalo VIVA (Vivaldi)

   Lata de 50 gr de Truffe Façon Caviar y

   cucharilla de nácar y madera

 

Para más información y tarifas, le rogamos se ponga en contacto con nosotros.